Kulinarika Posestva Grad Prestranek temelji na jedeh iz BIO pašnega goveda Angus in kakovostnih domačih sestavinah ali sestavinah okoljskih kmetij in pridelovalcev. Poleg mesa domače ekološke pašne pridelave domačih začimb in zelenjave pridelujemo tudi ekološka žita (pšenica, rž, pira in koruza) iz katerih dnevno pečemo domač kruh.